INGR\u00c9DIENTS<\/p>\n
100 g m\u00e2che
\n250 g melon
\ncharentais ou autre vari\u00e9t\u00e9
\n100 g feta
\n60 g olives noires
\nd\u00e9noyaut\u00e9es
\n5 feuilles menthe
\n1 \u00e9chalote
\n2 c. \u00e0 soupe vinaigre balsamique
\n3 c. \u00e0 soupe huile d’olive
\n1 pinc\u00e9e persil
\nsel
\n1 pinc\u00e9e sel
\n1 pinc\u00e9e poivre<\/p>\n
PREPARATION<\/p>\n
1 : Eplucher l’\u00e9chalote et la d\u00e9couper en petits morceaux.
\n2 : Mettre dans un petit r\u00e9cipient le vinaigre balsamique et l’\u00e9chalote. Laisser mac\u00e9rer quelques minutes.
\n3 : Trancher le fromage grec feta en petits d\u00e9s (pas trop petits).
\n4 : Couper les olives noires en petites rondelles.
\n5 : Enlever les racines de la salade m\u00e2che avec un petit couteau.
\n6 : Ciseler les feuilles de menthe avec un ciseau de cuisine.
\n7 : Pr\u00e9lever des billes avec une cuill\u00e8re \u00e0 melon parisienne.
\n8 : Dans une belle assiette, mettre la m\u00e2che.
\n9 : Rajouter dessus le m\u00e9lange vinaigre et \u00e9chalote.
\n10 : Disposer ensuite quelques morceaux de feta, des billes de melon charentais et des rondelles d’olives noires.
\n11 : Finir en rajoutant un peu de menthe cisel\u00e9e, de persil, de sel, de poivre et d’huile d’olive.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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