Ingr\u00e9dients <\/p>\n
125 g de fromage \u00e0 la cr\u00e8me \u00e0 tartiner \u00e0 temp\u00e9rature ambiante
\n2 c. \u00e0 soupe de ciboulette hach\u00e9e
\n1\/2 avocat tr\u00e8s m\u00fbr
\n2 c. \u00e0 th\u00e9 de jus de lime
\n150 g (12 tranches) de saumon fum\u00e9 (de pr\u00e9f\u00e9rence sauvage)
\n2 c. \u00e0 soupe de graines de s\u00e9same (facultatif)
\ncroustilles de riz, craquelins de riz ou minces tranches de concombre
\nInstructions
\nIncorporer la ciboulette au fromage \u00e0 la cr\u00e8me. Ajouter l\u2019avocat et le jus de lime. Bien m\u00e9langer \u00e0 la fourchette jusqu\u2019\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.
\nSur le plan de travail, \u00e9tendre une grande feuille de pellicule plastique. Au centre, disposer 6 tranches de saumon fum\u00e9 en rectangle, en les faisant se chevaucher l\u00e9g\u00e8rement.
\nY \u00e9tendre la moiti\u00e9 du m\u00e9lange avocat-fromage. Faire de m\u00eame avec le reste du saumon et du m\u00e9lange avocat-fromage.
\nEn commen\u00e7ant par un c\u00f4t\u00e9 long du premier rectangle, former un rouleau \u2013 s\u2019aider de la pellicule plastique, mais ne pas l\u2019enrouler avec le saumon. Parsemer la surface de la moiti\u00e9 des graines de s\u00e9same.
\nEnvelopper le tout de pellicule plastique et tourner les bouts pour retenir et fermer. R\u00e9p\u00e9ter avec le deuxi\u00e8me rouleau. R\u00e9frig\u00e9rer les rouleaux au moins 4 heures ou toute une nuit, jusqu\u2019\u00e0 fermet\u00e9.
\nRetirer la pellicule plastique et couper les rouleaux en tranches \u00e9paisses, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un couteau bien aff\u00fbt\u00e9. Servir sur des croustilles de riz.<\/p>\n
R\u00e9frig\u00e9ration:
\n240 minutes
\nPortions:
\n20 portions<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :<\/p>\n
125 g de fromage \u00e0 la cr\u00e8me \u00e0 tartiner \u00e0 temp\u00e9rature ambiante
\n2 c. \u00e0 soupe de ciboulette hach\u00e9e
\n1\/2 avocat tr\u00e8s m\u00fbr
\n2 c. \u00e0 th\u00e9 de jus de lime
\n150 g (12 tranches) de saumon fum\u00e9 (de pr\u00e9f\u00e9rence sauvage)
\n2 c. \u00e0 soupe de graines de s\u00e9same (facultatif)
\ncroustilles de riz, craquelins de riz ou minces tranches de concombre<\/p>\n
Instructions :<\/p>\n
1 : Incorporer la ciboulette au fromage \u00e0 la cr\u00e8me. Ajouter l\u2019avocat et le jus de lime. Bien m\u00e9langer \u00e0 la fourchette jusqu\u2019\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.
\n2 :Sur le plan de travail, \u00e9tendre une grande feuille de pellicule plastique. Au centre, disposer 6 tranches de saumon fum\u00e9 en rectangle, en les faisant se chevaucher l\u00e9g\u00e8rement.
\n3 : Y \u00e9tendre la moiti\u00e9 du m\u00e9lange avocat-fromage. Faire de m\u00eame avec le reste du saumon et du m\u00e9lange avocat-fromage.
\n4 : En commen\u00e7ant par un c\u00f4t\u00e9 long du premier rectangle, former un rouleau \u2013 s\u2019aider de la pellicule plastique, mais ne pas l\u2019enrouler avec le saumon. Parsemer la surface de la moiti\u00e9 des graines de s\u00e9same.
\n5 : Envelopper le tout de pellicule plastique et tourner les bouts pour retenir et fermer. R\u00e9p\u00e9ter avec le deuxi\u00e8me rouleau.
\n6 : R\u00e9frig\u00e9rer les rouleaux au moins 4 heures ou toute une nuit, jusqu\u2019\u00e0 fermet\u00e9.
\n7 : Retirer la pellicule plastique et couper les rouleaux en tranches
\nde riz.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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