Recette Moelleux au chocolat et glace vanille<\/p>\n
INGR\u00c9DIENTS :<\/p>\n
4 PERSONNES.
\n280 g de chocolat noir amer (60 % de cacao minimum)
\n125 g de sucre glace
\n100 g de beurre
\n80 g de farine
\n2 \u0153ufs
\n4 petits moules \u00e0 souffl\u00e9
\nune noisette de beurre pour les moules<\/p>\n
PR\u00c9PARATION :
\nPr\u00e9paration
\n25 min
\nCuisson
\n15 min<\/p>\n
1
\nFaites fondre 200 g de chocolat avec le beurre au bain-marie, m\u00e9langez bien.<\/p>\n
2
\nBattez les \u0153ufs avec le sucre glace jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne mousseux. M\u00e9langez avec le chocolat. Versez la farine en pluie et incorporez-la d\u00e9licatement.<\/p>\n
3
\nVersez la p\u00e2te au chocolat dans les moules beurr\u00e9s et faites cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 th. 7 (210 \u00b0C)
\npendant 10 min. Les moelleux doivent \u00eatre croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et encore cr\u00e9meux et liquides \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. D\u00e9collez-les des moules avec la pointe d\u2019un couteau et d\u00e9moulez-les sur des assiettes.<\/p>\n
4
\nFaites fondre le reste du chocolat au bain-marie et nappez-en les moelleux. Servez avec une boule de glace \u00e0 la vanille<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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