INGRÉDIENTS :
PERSONNE : 4.
4 Feuille(s) de brick
4 Crottin(s) de chèvre
4 Miel liquide
4 c. à café
Herbes de provence
1 c. à soupe
Sel poivre
PRÉPARATION :
Préparation : 10 min
Cuisson :10 min
1 : Préchauffez le four à 180°C.
2 : Etalez les feuilles de brick bien à plat sur un plan de travail.
3 : Placez au centre de chaque feuille de brick un crottin de chèvre.
4 : Versez 1 c. à café de miel liquide sur le dessus de chaque crottin de chèvre. Parsemez d’herbes de Provence puis salez et poivrez à votre goût.
5 : Repliez les feuilles de brick sur les crottins de chèvre, de façon obtenir des aumônières. Ficelez-les avec du fil alimentaire.
6 : Déposez les aumônières sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
7 : Enfournez et faites cuire les aumônières pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes et dorées.
8 : A la sortie du four, dressez les aumônières de feuilles de brick au chèvre et au miel dans les assiettes.
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