INGRÉDIENTS :
4 À 5 PERSONNES.
POUR LA SALADE :
200 g de thon au naturel
200 g de grains de maïs cuits
12 olives noires
1 poivron rouge
1 belle salade lollo rossa
POUR LA VINAIGRETTE :
4 cl de vinaigre
1 c. à café de moutarde
10 cl d’huile d’olive
sel, poivre
PRÉPARATION :
Préparation
20 min
1
Pour la vinaigrettes, faites dissoudre moutarde et sel dans le vinaigre. Incorporez l’huile en émulsionnant et rectifiez l’assaisonnement.
2
Lavez puis coupez le poivron en deux dans la longueur. Epépinez et taillez une moitié en dés. Gardez l’autre moitié pour faire le décor (taillez des motifs genre touffes d’herbes dans le poivron).
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